about-whey-protein | プロテイン・サプリメント・健康情報【Choice チョイスサプリ】
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ABOUT WHEY PROTEIN

チョイスは、2種類のプロテインを扱う。
「ホエイプロテイン・コンセントレート (WPC)」、「ホエイプロテイン・アイソレート(WPI)」の2種類だ。
全て、ニュージーランド産、アイルランド産、そしてフランス産の牧草飼育牛から作られたプロテインで、
私たちはこれらが、高品質のプロテインを安定供給してくれると信頼し、選択している。

ホエイプロテインは牛乳から作られるたんぱく質のこと。
ホエイは牛乳の20%を占め、牛乳からチーズを作ると、固形の凝固物から分離して液体中に残る。
その液体はいくつかのプロセスを経たのちに、ホエイプロテインとなる。
それは、あまり味のない粉末状のもので、プロテインシェイクやプロテインバーに加えて使われる。
クッキーなどの焼き菓子などに加えられることも多い。

ホエイプロテインの成分

・アルファラクトアルブミン  ・ベータラクトグロブリン
・ウシ血清アルブミン(BSA)
・免疫グロブリン(IgG1、IgG2、分泌型IgAおよびIgM)
・微小成分:鉄結合たんぱく(ラクトフェリン、ラウトフェリシン)、
カルシウム、カリウム、ナトリウム、リン、葉酸、ビオチン、
ビタミンA、C、B1、B2、B3、B5、および B12

ホエイは、ベータラクトグロブリン、アルファラクトアルブミン、免疫グロブリン(IgGs)などといった、より小さい多くのたんぱく質の副画分で構成されている。これらの副画分にはそれぞれ特性がある。 他のたんぱく質(鶏肉、牛肉、卵、大豆、米、ヘンプ(麻の実)など)と同様、ホエイもアミノ酸でできており、体はそのアミノ酸を使って筋肉をつくったり傷ついた組織の修復を行ったりするが、 ホエイ、中でもロイシンは分岐鎖アミノ酸(BCAAs)が濃く、ホエイが他のたんぱく源と異なる所以だ。

ホエイは完全なたんぱく質である。たんぱく合成に不可欠な必須アミノ酸が9種類すべて入っている。
これらのアミノ酸は、人間が自分で作り出すことができないために「必須」と呼ばれている。
ホエイはBCAAと呼ばれる必須アミノ酸のうちの、3つのグループ(ロイシン、イソロイシン、バリン)を特に多く含んでいる。
これらのアミノ酸は筋肉を作り維持するのを助け、また長時間の高度なワークアウトを行う時のエネルギー源になる。
特にロイシンは、筋たんぱく合成にいちばん大きな影響があるとされている。筋たんぱく合成は、筋肉をより強く大きくする
プロセスで、同時に筋肉を維持する働きもあるため、より優れた身体組成を求める人にとって、非常に大切である。
ホエイプロテイン25gには、ロイシンが約3グラム含まれている。

チョイスが使っているWPCは、ニュージーランドおよびフランスの特定の地域で生産された牧草飼育牛由来のもので、たんぱく質含有量は無水換算で80%以上。 たんぱく質含有量について、WPCはアイソレートより劣ると考える人もいるが、チョイスのWPCのようにきちんと生成されたものは、ホエイプロテイン・アイソレートより良い選択となり得る。
WPCは、アイソレートと比較するとグラム単位でのたんぱく質含有量は少なくなるが、良質のWPCは良質な脂肪分など、効果的なものをより多く含んでいる。 過去のボディービルダーの多くは、乳製品に含まれる脂肪分は太りやすいと誤解していた。
しかし乳脂肪の健康に与える影響は近年見直されており、牛乳由来の脂肪分は非常に良質で有益だとする研究もある。
さらに高品質のグラスフェッドWPCは、はるかに豊富な成長因子やリン脂質、脂質や共役リノール酸 (CLA)などの脂質を含んでおり、しばしば、高レベルの免疫グロブリンやラクトフェリンも含むのだ。

CHOICE WPC

LINEUP

WPIはほとんどがたんぱく質で脂肪分と乳糖が除去されており、たんぱく質の濃縮度が90%以上。乳糖不耐症(乳糖を摂取するとお腹の具合が悪くなったり、下痢などの症状を起こす)の方は、WPCよりWPIの方がはるかに適している。
チョイスはニュージーランド産およびアイルランド産のグラスフェッドWPIを使用。また最高の品質を追い求めるため、WPIを仕入れる原産国を選ぶだけでなく、その国のどの地域から買い付けるかも厳選している。 なぜなら同じ国内でも地域によって品質が異なるからだ。

CHOICE WPI

LINEUP

COLUMN

筋力トレーニングの効果をアップするには?

プロテインサプリメントを筋力トレーニングに加えると、
筋肉の量および強度がトレーニングのみを行った時に比べてアップする。

ホエイプロテインのメリット

バランスよく必須アミノ酸およびペプチドが摂取可能

たんぱく質が多く、効率の良い割合で摂取可能

分岐鎖アミノ酸(ロイシン、イソロイシン、バリン)を供給(特にロイシンは新しくたんぱく質を合成したり、筋肉を作ったりするのに必須のアミノ酸)

豊富なグルタミンを含有

胃を通り抜け、腸の中で素早く吸収可能

ホエイプロテインは、
いつどのように摂取するのがベター?

Answer

筋肉を大きくすることが主目的の方は、ワークアウトの1〜2時間前または、ワークアウトの直後に、通常25〜30グラムを摂取するのが一般的。
しかし自分のスケジュールに合わせて、1日のどんな時間にとっても問題ないと言える。
また筋肉を大きくすることが主目的ではない「成長期の方からご高齢の方」は、空腹時や午後のおやつ代わり、食事のたんぱく源補給としてもオススメだ。
いずれにしても、アスリートの方もそうでない方も、体に必要なアミノ酸を取り入れたい場合に使って欲しい。

ホエイプロテインは、
どんな人にオススメ?

Answer

ワークアウト中の大人をはじめ、ティーンエイジャーや高齢者にも、毎日に必要なたんぱく質を摂取するのに良く、経済的にもお手軽でオススメだ。 健康上心配がある方以外は、ほとんどの方が摂取することができる(何か健康上の懸念があるときは、使用前に必ず医師に確認してください)。
よく、プロテインを飲むとアーノルド・シュワルツェネッガーのような筋肉になるという誤解があるが、筋肉を大きくするには、プロテインを飲んだ上でハードなワークアウトを行い、かつ多くのカロリーを摂取する必要がある。 つまり飲むだけで体が大きくなるという心配はいらない。
ホエイプロテインはご高齢の方にとって、筋肉を落とさないようにする良い選択肢だ。
また、成長期のティーンエイジャーは消費されるたんぱく質の量も多いためホエイプロテインの摂取がオススメである。

1日にどのくらい摂るべき?

Answer

個人の体格やライフスタイルによって異なるので、よく分からない場合は、栄養学に詳しい医師に相談して欲しい。 チョイスとしては1日に少なくとも1回を推奨している。多くの方は、毎朝、朝食の代わりに1杯飲んでいる。 同時にチョイスが皆さんにお伝えしたいのは、食事もきちんと食べて欲しいということだ。
それは、肉や魚、野菜、良質の脂肪(卵やアボカド、チーズ、ナッツや種、ココナツオイルなど)の自然食品のこと。
ちなみに肉を食べるのが好きでない人や、十分食べれない人にもホエイプロテインが役に立つ。
アスリートはプロテインの必要量は増すので、その場合もホエイプロテインが有益である。
以下の表はあくまで一般的なガイドラインだ。g/kg/日は、1日に体重1キロにつき何グラムかを示している。
例えばあなたが「中強度持久力アスリート」で体重が65キロならば、1キロにつき1.2グラムかける65で、1日78グラムが必要なプロテイン量(食物からの摂取量も含む)になる。

「たんぱく質の必要量」
体重(kg)× 体重1kgあたりのたんぱく質必要量(g)=1日に必要なたんぱく質量(g)
※ただし、10代なら10%増やして計算

たんぱく質必要量 g/日
ほとんど体を動かさない 0.8~1.0
ほとんど体を動かさない 40代~ 0.8~1.2
週に3~5回、30分くらいのトレーニング 0.8~1.1
プロの持久力アスリート 1.6
中強度持久力アスリート 1.2
趣味程度に軽く行う持久力アスリート 0.8~1.0
フットボールなどパワースポーツ 1.4~1.7
レジスタンス(筋トレ)アスリート(初期) 1.5~1.7
レジスタンス(筋トレ)アスリート (継続期) 1.0~1.2

どのプロテインを選ぶべき?

Answer

高品質のホエイプロテインを選ぶなら→「ゴールデンホエイ」
・ニュージーランド産のグラスフェッドWPC使用。
・有機フレーバー使用(ココア、抹茶、コーヒー、およびほうじ茶)
・プレーン以外には天然甘味料ステビアを使用。
・バイオジェニックス(乳酸菌&麹菌)を配合。
・パッケージ内の空気を吸引して真空化することで「湿気」を排除した「真空パック製法」。
ゴールデンホエイが予算内であれば、確実にゴールデンホエイをお勧めする。ゴールデンホエイは、市場に出回っている商品の中で最高級のプレミアムプロテインだ。

低脂質、低糖でプロテインを選ぶなら→「ゴールデンアイソレート」
・ニュージーランド産およびアイルランド産グラスフェッドWPI使用。
・有機フレーバー使用(ココア、抹茶、コーヒー、およびほうじ茶)
・プレーン以外には天然甘味料ステビアを使用。
・バイオジェニックス(乳酸菌&麹菌)を配合。
・パッケージ内の空気を吸引して真空化することで「湿気」を排除した「真空パック製法」。
「ゴールデンアイソレート」は、脂肪や乳糖をできるだけ除いており、「乳糖不耐症の方」にもオススメ。
もちろん、乳糖不耐症でない方でもWPIとWPCの両方を飲むことができる。

お食事代わりにプロテインを選ぶなら→「ケトプロテイン」
・ニュージーランド産のグラスフェッドWPC使用。
・有機フレーバー使用(ココア、抹茶、コーヒー、およびほうじ茶)
・天然甘味料ステビアを使用
・23種のバイオジェニックス(乳酸菌&麹菌)を配合。
・MCTパウダー(中性脂肪酸100%の油をパウダーにしたもの)。
・食物繊維の豊富な焙煎亜麻仁パウダー(ローストフラックスシードパウダー)。
・ビタミンD3。
・パッケージ内の空気を吸引して真空化することで「湿気」を排除した「真空パック製法」。
「ケトプロテイン」はたんぱく質、乳酸菌、脂肪、炭水化物(フラックスシードは炭水化物に当たるが、 ほぼ食物繊維。)とお食事のような栄養となっており、MRP(お食事代わり)として朝食や、おやつ代わりにしていただくこともできる。

コストパフォーマンスで選ぶなら、「シルバーホエイ」
・ニュージーランド産のグラスフェッドWPC使用。
・天然フレーバー使用(ココア、抹茶)。
・プレーン以外には天然甘味料ステビアを使用。
「シルバーホエイ」には、乳酸菌&麹菌がはいっていない、シンプルなニュージーランド産のグラスフェッドWPCホエイプロテインを使用。 シンプルな原料で、一人でも多くの方に信頼できる高品質なグラスフェッドWPCを味わっていただきたいと言う思いから、お求めやすい価格を追求して作り出されたものだ。

いつもと違うホエイからプロテインを選ぶなら→「ホエイブレンディ」
・ニュージーランド産とフランス産のグラスフェッドWPCをブレンド。
・有機フレーバー使用(ココア)。
・天然甘味料ステビアを使用。
・パッケージ内の空気を吸引して真空化することで「湿気」を排除した「真空パック製法」。
「ホエイブレンディ」は、ニュージーランド産とフランス産のグラスフェッドホエイプロテインコンセントレートがブレンドされたプロテイン。 魚、卵、肉などのたんぱく質の通常の食事と同様に、体が多様な素材から摂ることも重要ではないかと考える。 フランスの牧草牛は、ニュージーランド産同様、1年の大半を広大な牧場で、生い茂る緑豊かな牧草を食べてストレス無く過ごしている。 更にランス産は塩分が多い牧草が多いと言われ、ミネラルも含まれている。

あなたの目標が筋肉をつけるため、たんぱく質補給のため、 あるいは体脂肪を減らすため、食欲をコントロールするためだとしても、
すべてにおいてホエイプロテインは有益である。
1杯の良質なホエイプロテインは、あなたの身体組成を改善し、トレーニングの効果や健康的なライフスタイルを作り上げるのに必ず大きく貢献してくれることだろう。

重要情報:「ホエイプロテインを飲むとアーノルド・シュワルツェネガーのような筋肉がつく!」と信じている方が多いが、これは完全に間違い。 たんぱく質は生物が生きていくために必要な栄養素の一つ。たんぱく質は、アミノ酸と呼ばれる化学的な「構成要素」で構成されている。 人の体はアミノ酸を使用して筋肉や骨を構築および修復し、ホルモンや酵素を生成、そしてエネルギー源としても活きている。 アミノ酸は私たち全員が持っていて、誰もが必要とするもの。筋肉だけでなく、皮膚、髪、爪まで体全体に必要だ。プロテインは命!

大多数の方は、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪だけでなく、生命の構成要素であるたんぱく質も十分摂取することが難しくなっている。 したがって、あなたがより強く、より良いパフォーマンスを得たい男性、または女性アスリート、または年齢の影響で筋肉を失いたくない高齢者、 さらに単に健康でありたいと思っている方、「アンチエイジング」に興味がある方にも、ホエイプロテインはおすすめだ。 安心できる原材料から作られたチョイスのホエイプロテインなら、誰でも気軽に効率良くたんぱく質を摂取できる。

まず、ホエイプロテインパウダーが「牧草で育てられた牛」のものであることを確認して欲しい。 第二に全ての「グラスフェッド」が同じというわけではなく、土地や土壌がどれだけ肥沃であるか、空気がどれだけきれいかなど、それが生産される国によって大きく異なること。 Choiceのプロテインはこの点について心配する必要はない。自社の調査により、ニュージーランド、アイルランド、フランスからのみホエイプロテインを入手している理由だ。

当社はホエイプロテインパウダーを手作業で厳選しています。 お客様の中には「ChoiceのCEO、サイモン デューはオーストラリア人なのに、なぜオーストラリア産のグラスフェッドプロテインを使わないのか」と尋ねる方がいる。 これは実にするどい質問。オーストラリアのグラスフェッドは米国製のGMOホエイプロテインよりもはるかに優れた代替品であるにもかかわらず、 プロテインパウダーの品質に関する各国の長所と短所を徹底的に調査した結果、CEOのサイモンデューがニュージーランド、アイルランド、フランス産に品質に惚れ込んだことによるものだ。 オーストラリアのWPCの方が安価だが、Choiceではお客様に最高品質と思われるもののみをお届けする。

あなたの目標が筋肉をつけるため、
あるいは体脂肪を減らすため、
食欲をコントロールするためだとしても、
すべてにおいてホエイプロテインは有益である。
1杯の良質なホエイプロテインは、
あなたの身体組成を改善し、
トレーニングの効果や健康的なライフスタイルを
作り上げるのに必ず大きく貢献してくれることだろう。