＜材料＞
- 卵白 3個分
- 砂糖 30g
- ケトプロテイン ほうじ茶 30g（計量スプーン2杯）
＜作り方＞
１．オーブンを100度に予熱する。
２．砂糖とケトプロテインは合わせてふるっておく。
３．ボウルに卵白をハンドミキサーを使って角が立つまで泡立てる。
４．３に ２を3回くらいに分けて加え、都度混ぜる。 ※ふわふわ感がなくなりますが、そのままで大丈夫です。
５．クッキングシートを敷いた天板に生地を小さじですくって乗せ、オーブンで約1時間焼く。
６．パリッと焼けたらクッキングシートから剥がし、クッキージャーなどで保管。
できるだけ１～２日中にお召し上がりください。
とっても手軽に作れる薄いメレンゲクッキー。
コーヒーやお茶うけにどうぞ😄
