「大豆は体に良いからソイプロテインを摂取している」
「ダイエットにソイプロテインが効果的だと聞いたことがあるから飲んでいる」
上記のような考えの方は、間違った知識を持っており、自身の健康を脅かしているかもしれません。そこで本記事では、どのような大豆が体に良いのかや、大豆がだめな理由を解説します。本記事を参考に正しい大豆摂取をするように心掛けてください。
もし自身でプロテインを購入する際に成分表示を見比べたり、WebやSNSで口コミを検索するのが面倒だという方は「Choiceサプリ」のプロテインやサプリメントをご購入することをおすすめします。
Choiceサプリは人工香料や、保存料など一切有害な成分を使用しておりません。消費者の健康を思い販売しているため、より健康に気をつかってプロテインやサプリメントを摂取したい方はぜひ商品をご確認ください。
ソイプロテインとは
まずソイプロテインとは、大豆を原料とした植物性たんぱく質です。動物性のホエイプロテインとは異なり、ベジタリアンやビーガンの方にも適しており、近年注目を集めています。
しかし、ソイプロテインには潜在的な危険性があることをご存知でしょうか。特に、製品の品質や原材料の選び方によっては、健康に悪影響を与える可能性があります。
大豆レシチンとは
大豆レシチンとは、大豆から抽出されるリン脂質の一種で、食品の乳化剤として広く使用されています。乳化剤として機能し、食品の食感を滑らかにし、保存期間を延ばす効果があります。
しかしメリットの半面、大豆レシチンには健康を害する可能性があるため、アメリカなどでは危険とされています。
豆乳とは
豆乳とは、大豆から作られる飲料で植物性のミルクの一種です。製造過程で乾燥させた大豆を水に浸して柔らかくした後、すりつぶして水と混ぜ、煮たものをこして液体部分を取り出します。
豆乳は、牛乳に代わる植物性ミルクとして広く利用され、乳製品にアレルギーがある人や、動物性食品を避けたい人々にとって人気があります。
しかし、豆乳にはイソフラボンや、フィチン酸、ゴイトロゲンなどが含まれているため、過剰摂取をしすぎると健康に影響を与える可能性があるでしょう。
ソイプロテインや大豆レシチン、豆乳を避けるべき5つの理由
ソイプロテインや大豆レシチン、豆乳とは、何かを理解したところで以下では5つの健康を脅かす成分について説明します。それぞれの成分を理解して、健康にあまり良くないことを理解しましょう。
植物エストロゲン
ソイプロテインや大豆レシチン、豆乳には、他の植物よりも多くのエストロゲンが含まれています。エストロゲンとは、体内のホルモンバランスに影響を与え、特に女性においては乳がんや子宮筋腫、不妊症のリスクを高める可能性があります。
また、男性においても、エストロゲンの過剰摂取は性的性欲の低下を引き起こす場合もあるでしょう。
ゴイトロゲン
大豆には、甲状腺の健康に影響を与えるゴイトロゲンが含まれています。ゴイトロゲンは、甲状腺のホルモン生成を妨げることがあり、その結果、以下のような症状があらわれます。
- 体重増加
- 疲労
- 月経不順
- 認知機能の低下
特に、甲状腺に問題を抱えている方や、ヨウ素が不足している人にとって、大豆製品の過剰摂取は大きな危険が伴う可能性があるでしょう。
フィチン酸
日本で販売されている多くのプロテインやサプリメントに含まれるソイプロテインや大豆レシチン、豆乳には、フィチン酸が多く含まれています。
フィチン酸は、消化器官でのミネラルの吸収を阻害する養素であるため、栄養不足を引き起こす原因となる場合があります。多くの研究で大豆と栄養失調が関連している理由はフィチン酸によるものです。
トリプシン阻害剤
大豆には、たんぱく質を消化するために必要な消化酵素であるトリプシンを阻害する物質が含まれています。トリプシン阻害剤を体内に摂取すると、たんぱく質の効率的な消化が妨げられ、胃けいれんや下痢、腹痛などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
その他の有害な副作用
その他にもソイプロテインや大豆レシチン、豆乳を摂取することで、以下のような副作用が起こる可能性があります。
- 下痢
- 吐き気
- 頭痛
- 腹痛
- 口臭
- 過度な体重増加
- ぼやけた視界
- 過度の発汗
摂取後に上記のような症状が発生して重症な場合はすぐに使用を中止し、医師に相談すると良いでしょう。
日本の企業がソイプロテインや大豆レシチン、豆乳を使用する理由
ソイプロテインや大豆レシチン、豆乳には危険な成分が含まれているにも関わらず、なぜ企業は販売しているのか疑問に思う方もいらっしゃるでしょう。以下でなぜ販売しているのか3つ説明します。
防腐剤として使用しているため
大豆レシチンは、防腐剤としての役割を果たします。製品の腐敗を遅らせ、製品の品質を維持しながら保存期間を伸ばすことができるのです。
また、乳化剤としての役割も果たし、製品が均一に混ざるようにするため、見た目や食感が向上します。しかし、その一方で、消費者の健康への影響を考慮することが重要です。
ビジネスチャンスが高いため
日本の市場では、ソイプロテインや大豆レシチン、豆乳を使用した製品が多く見られます。なぜなら、原料価格が安価であり、製品のコストを抑えられるためです。
また、多くの消費者がソイプロテインや大豆レシチン、豆乳の危険性をあまり理解していないため、ビジネスチャンスが高いとされています。
Choiceサプリでは、消費者の健康を第一に考え、ソイプロテインや大豆レシチン、豆乳を使用しない本当に効果的な製品を提供しています。
プロテインが混ざりやすくなるように大豆レシチンを入れている
プロテインに大豆レシチンを配合することで、粉と液体が混ざりやすくなり、消費者にとって使いやすい製品となります。しかし、大豆レシチンが混入していることで、健康的リスクを抱えることになるため、本来は避けるべきです。
ダマになりやすいプロテインは飲みにくいかもしれませんが、電動シェイカーなどを使用することでダマが解消できるため、ダマになりやすいプロテインをあえて選択するようにしましょう。
体に良い大豆もあるため見極めが重要
上記で「大豆は良くない」と解説しましたが、大豆全てが悪いわけではないです。例えば、納豆や味噌などの発酵食品は、健康に良いとされています。発酵食品は、発酵プロセスを経ることで大豆の持つ潜在的なリスクを取り除いているからです。
また、体に有益な微生物を供給し、消化を助け、免疫力を高める効果があります。そのため、納豆や味噌を毎日の食事に取り入れることをおすすめします。
一方で、豆腐などの非発酵大豆製品については、原産地に注意が必要です。例えば、米国産の大豆の約94%は遺伝子組み換え（GMO）であり、これらの大豆を使用した製品には十分な注意が必要です。
可能な限り、オーガニックのものや、非GMOの大豆を使用した製品を選択するようにしましょう。
Choiceサプリが本当に良い商品を届ける理由
Choiceサプリがなぜ品質の良いプロテインやサプリメントを販売できるのか以下で説明します。
代表自ら研究しているから
Choiceサプリの代表サイモンは、他のプロテイン・サプリメント会社のCEOとは異なり、実際に健康と栄養について自身が深く研究しています。
サプリメント業界で働いていた経験から、遺伝子組み換えホエイプロテインや人工香料、人工甘味料などが体に悪いと理解し、自身で本当に良い製品を日本に広めようとChoiceサプリを立ち上げました。
スポーツドクターと共同開発をしている
Choiceサプリは、著名なスポーツドクターであるマウロ・ディパスカレ氏と共同開発しています。彼は生物科学や分子生化学、薬学に精通しており、カナダのトロント大学教授としてのキャリアを持つだけでなく、パワーリフティングの元世界チャンピオンとしても知られています。
彼の指導のもと、Choiceサプリはアスリートだけでなく、健康を志すすべての人々のために、安全で健康的なプロテインやサプリメントを提供できています。
食品の安全性と品質が確保される国内の工場で作られている
Choiceサプリのすべての製品は、厚生労働省の「健康食品GMPガイドライン」に基づいて行われ、民間の審査・査察が厳しい「GMP」認定工場、国際標準化機構（ISO）が策定した「ISO22000」、国際的食品製造の衛生管理手法で信頼の高い「HACCP」認証のいずれかの日本国内の工場で製造。
厳しい基準をクリアした工場で製造されることにより、消費者に安心して使用いただける製品を提供できているのです。
皆様の健康を第一に調合している
Choiceサプリは、消費者の健康を第一に考え、以下のような成分を一切使用しておりません。
- 人工香料
- 人工甘味料
- 合成着色料
- 保存料
- ホルモン剤
- 結合剤
- GMO(遺伝子組換え作物)
すべての製品で配合成分の質と量を厳密に計算し、相乗効果を最大限に引き出すように調合されています。そのようにすることで健康を心がける皆様の身体に最適なサプリメントを提供できています。
まとめ
Choiceサプリは、消費者に本当に安全で高品質な製品を提供することを使命としています。サプリメント選びは、健康を守るための重要な選択なため、自分自身の健康を守るためにも、成分や製造過程にこだわった製品を選んでください。
Choiceサプリの製品を通じて、皆様がより健康で充実した生活を送れるようサポートさせていただきます。
